エスプレッソ・バン！にお越しいただき、ありがとうございます。
筆者のガァガです。
このページでは、エスプレッソ・バン！の概要と、発信するコンテンツを紹介させていただきます。
エスプレッソ・バン！について
エスプレッソに特化した情報を発信
これからエスプレッソを始める方も、すでに始められている方も、色々な悩みがあると思います。
エスプレッソの楽しみ方は千差万別あります。
エスプレッソが大好きな私が、様々な視点からエスプレッソについて発信しています。
コーヒーファンに向けてエスプレッソ情報を発信
日本では昔から、コーヒー豆の焙煎やハンドドリップコーヒーが親しまれてきました。
こだわりの強い日本人の国民性からか、日本のハンドドリップの技術は海外から賞賛されるほどで、それはとても誇れる日本のコーヒー文化です。
でも、私が惚れ込んだエスプレッソという飲み物は、日本ではあまり浸透していないことを知りました。
大丈夫です！
エスプレッソは決して難しく構える必要はありませんし、必ずしも高価な機材が必要はわけではありません。
楽しく始めやすいエスプレッソにまつわる情報をたくさん発信していきます。
当サイトのコンテンツ内容
エスプレッソにまつわる様々な情報を発信していきます。
- エスプレッソマシン・グラインダーの選び方
- エスプレッソ抽出テクニック
- バリスタツールの紹介・レビュー
- マシン・ツールのメンテナンス方法
- エスプレッソベースのドリンクレシピ
今後もブログ活動を続けながら、上記以外のジャンルも発信していきたいと思います。
また、当サイトでは原則として下記コンテンツは取り扱わない予定です。
理由としましては、私が惚れ込んだのがエスプレッソ・ノルマーレであることと、牛乳があまり得意ではないためです。
当サイトの信頼性
当サイトでは、以下の2点の要素により、信頼性の高い情報を皆様にお届けいたします。
エスプレッソに限らず多様なコーヒー全般の資格を学習・取得することで、様々なコーヒーの知識を築盛してきました。
また、それらで得られた知識から生まれた様々な疑問や仮説、考察に対して不足なく万全確実に検証を進められるよう、業務用としても使用可能な高性能のエスプレッソマシンを自宅に導入しました。
コーヒー・エスプレッソの資格の詳細については筆者のプロフィールをご参照ください。
当サイトのビジョン
たまにはエスプレッソでも飲もうかな。
日本にこれほどまでにコーヒー文化が定着し、コーヒーの味や香りを知らない人はほとんどいないと言っても過言ではないほど普及しているのは、先達の方々のこだわり磨き抜いたコーヒー豆の焙煎技術や、喫茶店の流行による増加、ハンドドリップコーヒーの始めやすさなど多岐にわたります。
それらはコーヒーの歴史、史実として今後も語り継がれていくものですし、日本において、コーヒーと言ったらハンドドリップ、という認識は（日本人の味覚と嗜好の面でも）これからも不変であると思います。
イタリアのように長い長い文化の積み重ねで培ってきた、コーヒーと言ったらエスプレッソ、バール（イタリアのカフェ）がコンビニのように街中に溢れている独自の文化を、日本にそっくりそのまま持ってくることは不可能だとも思っています。
でも、日本にはまだまだエスプレッソの存在を知らない方、おいしいエスプレッソを知らない方がまだまだたくさんいらっしゃるはずです。
ハンドドリップ、ネルドリップ、サイフォン、フレンチプレス、エアロプレス。
エスプレッソの味、飲み方、楽しさをひとりでも多くのコーヒーファンに知っていただき、たまにでいいです、週1回でも月1回でも、たまにはエスプレッソのことを思い出して飲んでいただけたら。
当サイトを通して、エスプレッソの魅力に出会う一助になれば幸いです。
サイト名の由来
現代宇宙論のひとつ、宇宙誕生のきっかけとなったとされる『ビッグバン理論』より。
宇宙は、まるでエスプレッソのように高温・高圧の状態から始まり、そこから膨張していったと考えられています。
ビッグバン理論のように、広く、大きく、情熱的に、そして爆発的に、ひとりでも多くの方に知っていただけるよう活動していきたいとの思いから命名しました。
エスプレッソに爆発を。